Datenschutz

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Heindorf-Catering
Martin Heindorf
Geprüfter Küchenmeister
Wittenberger Straße 23
04129 Leipzig
Deutschland

Telefon: 0163 2892606
E-Mail: info@heindorf-catering.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

2.1 Umfang der Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir erheben und verwenden personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Erhebung und Verwendung personenbezogener Daten unserer Nutzer erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung des Nutzers. Eine Ausnahme gilt in solchen Fällen, in denen eine vorherige Einholung einer Einwilligung aus tatsächlichen Gründen nicht möglich ist und die Verarbeitung der Daten durch gesetzliche Vorschriften gestattet ist.

2.2 Rechtsgrundlage für die Verarbeitung personenbezogener Daten

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, Einwilligung der betroffenen Person
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrages oder vorvertraglicher Maßnahmen
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, rechtliche Verpflichtung
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, berechtigtes Interesse

2.3 Datenlöschung und Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden gelöscht oder gesperrt, sobald der Zweck der Speicherung entfällt. Eine Speicherung kann darüber hinaus erfolgen, wenn dies durch den europäischen oder nationalen Gesetzgeber in Verordnungen, Gesetzen oder sonstigen Vorschriften vorgesehen wurde.

3. Hosting der Website

3.1 Webhosting durch Webflow

Diese Website wird gehostet bei:

Webflow, Inc.
398 11th Street, 2nd Floor
San Francisco, CA 94103
USA

Webflow verarbeitet beim Aufruf unserer Website automatisch Daten in Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt. Dies sind:

• IP-Adresse des anfragenden Endgeräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Datei
• Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
• Verwendeter Browser, ggf. das Betriebssystem Ihres Endgeräts sowie der Name Ihres Access-Providers

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aus unserem berechtigten Interesse an einer technisch fehlerfreien Darstellung und der Optimierung unserer Website.

Da Webflow Daten in die USA übermittelt, gilt: Die Datenübermittlung erfolgt auf Grundlage der Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Webflow ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Datenschutzerklärung Webflow: https://webflow.com/legal/privacy

3.2 Domain-Hosting bei IONOS

Die Domain dieser Website wird verwaltet durch:

IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland

Bei der Domain-Verwaltung fallen keine personenbezogenen Daten der Website-Besucher an. IONOS verarbeitet ausschließlich Daten des Domain-Inhabers.

Datenschutzerklärung IONOS: https://www.ionos.de/terms-gtc/datenschutzerklaerung

4. Anfrageformular

4.1 Beschreibung und Umfang der Datenverarbeitung

Auf unserer Website bieten wir ein Anfrageformular an, über das Sie unverbindlich Catering- oder Kochkurs-Anfragen stellen können. Bei Nutzung des Formulars werden folgende personenbezogene Daten erhoben:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer (optional)
• Wunschdatum der Veranstaltung
• Anzahl der Personen
• Art der Anfrage (Catering / Kochkurs)
• Anlass (z. B. Hochzeit, Firmenevent)
• Paket-Auswahl bzw. Inspirationsauswahl
• Ernährungsoptionen (optional)
• Freitext-Nachricht (optional)
• Zeitpunkt der Einwilligung in diese Datenschutzerklärung

4.2 Verarbeitung über externen Server und Workflow-Automatisierung

Das Anfrageformular wird technisch von einem separaten Server bereitgestellt, der von unserem Dienstleister betrieben wird:

Pappelbaum Design
Franz Pappelbaum
Ihmelsstraße 11
04315 Leipzig
Deutschland

Telefon: 0176 44272141
E-Mail: franz@pappelbaum.de

Der Server steht in Deutschland (Hetzner Online GmbH, Industriestraße 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland) und unterliegt damit europäischem Datenschutzrecht.

Nach Absenden des Formulars werden Ihre Daten an eine Workflow-Automatisierung (n8n) auf demselben Server übermittelt. Dort werden zwei Aktionen ausgeführt:

1. Eine E-Mail mit Ihren Anfrage-Daten wird an Heindorf-Catering versendet
2. Eine Bestätigungs-E-Mail wird an die von Ihnen angegebene E-Mail-Adresse versendet

Die Daten werden zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und nach Abschluss der Bearbeitung gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

4.3 Auftragsverarbeitung

Mit Pappelbaum Design wurde ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.

4.4 E-Mail-Versand

Der Versand der E-Mails erfolgt über den E-Mail-Server der IONOS SE. Dabei werden die für den E-Mail-Versand erforderlichen Daten übertragen.

4.5 Rechtsgrundlage

Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung der über das Anfrageformular übermittelten Daten ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) sowie unser berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sofern die Anfrage auf einen Vertragsabschluss zielt, ist zusätzliche Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

4.6 Speicherdauer

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zwecks ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Anfrage-Daten werden in der Regel nach Abschluss des Kontakts oder nach maximal 12 Monaten gelöscht, sofern kein Vertragsverhältnis entsteht.

4.7 Widerruf

Sie können Ihre Einwilligung zur Verarbeitung der personenbezogenen Daten jederzeit widerrufen. Eine formlose Mitteilung per E-Mail an info@heindorf-catering.de genügt.

5. Rechte der betroffenen Person

Werden personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet, sind Sie Betroffener i.S.d. DSGVO und es stehen Ihnen folgende Rechte gegenüber dem Verantwortlichen zu:

• Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
• Recht auf Widerruf der datenschutzrechtlichen Einwilligungserklärung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
• Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

Zur Geltendmachung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an die unter Punkt 1 genannten Kontaktdaten.

5.1 Zuständige Aufsichtsbehörde

Der Verantwortliche hat seinen Sitz in Sachsen. Zuständige Aufsichtsbehörde ist:

Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte
Devrientstraße 5
01067 Dresden
Telefon: 0351 / 85471-101
E-Mail: saechsdsb@slt.sachsen.de
Web: https://www.saechsdsb.de

6. Datensicherheit

Wir verwenden auf unserer Website das verbreitete SSL-Verschlüsselungsverfahren in Verbindung mit der jeweils höchsten Verschlüsselungsstufe, die von Ihrem Browser unterstützt wird. Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung daran, dass in der Adresszeile des Browsers das Schloss-Symbol angezeigt wird und die Adresse mit https:// beginnt.

7. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand 13. Mai 2026.

Durch die Weiterentwicklung unserer Website und Angebote oder aufgrund geänderter gesetzlicher beziehungsweise behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung zu ändern. Die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung kann jederzeit auf dieser Seite abgerufen werden.

Stand: 13. Mai 2026

‍